広島の冬の味覚が一堂に会する食のイベント「ひろしまフードスタジアム 冬の陣」が、今年も2月2日（土）～2月3日（日）の2日間、旧広島市民球場跡地で開催されます。
目玉は何と言っても中国地方最大級となる、直径3メートルの巨大鍋で作られる「超巨大牡蠣鍋」。広島の牡蠣がたっぷり入っているそうです。作られた牡蠣鍋は1杯200円（税込）で販売されます。今年は「恵方巻きセット」も用意されており、こちらは500円（税込）。
また今年はステージで、30個の広島産殻付カキを早むき＆早うちして、早さと貝柱の切り口の美しさ、トレイへの並べ方などで総合的に順位を決める競技「全日本牡蠣早むき＆早うち選手権」が開催されます。優勝者は、毎年9月末にアイルランドで開催されている 「国際オイスターフェスティバル」の「世界牡蠣早むき選手権」に日本代表として参加する権利が得られるとのこと。本気の勝負が見られそうですね。
「ひろしまフードスタジアム 冬の陣」について詳細は特設サイトで。
https://twitter.com/rccevent/status/1091534483021426688
旧広島市民球場跡地
広島県広島市中区基町5-25[地図]
